Voor: 3 personen
Voorbereiding: 20 minuten - Bereiding: 10 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten
- 2 blikjes van 80 g émietté van Sardines `olive citron et amandes` van la Belle-Iloise
- 2 rijpe avocado`s
- 4 cherry tomaten
- citroen olijfolie
- romana sla of rucola sla
- een paar zoete uienringen
- paar plakjes limoen
- verse kruiden
- peper en zeezout
Bereiding:
- Snijd het vruchtvlees van de avocado’s in kleine blokjes en besprenkel het met citroen olijfolie.
- Meng de vis in een kom met de stukjes avocado, stukjes uienringen en naar smaak wat peper en zeezout.
- Maak een schotel op met de sla en met de vis. Garneer het met verse kruiden, in stukjes gesneden tomaat en met een paar plakjes limoen.
- Voeg naar smaak olijfolie toe.
Bron: Bommels Conserven - Ridderkerk
Geen opmerkingen:
Een reactie posten