Voor: 3 personen
Voorbereiding: 5 minuten - Bereiding: 5 minuten
Ingrediënten
- 1 blik van 400 gram Soupe de Poissons van la Belle-Iloise
- 1 theelepel pastis
- 12 plakjes stokbrood
- rode en groene Pesto
- geraspte gruyère
- verse kruiden (dille of kervel)
- rouille van la Belle-Iloise
Bereiding:
- Snijd 4 sneetjes stokbrood per persoon en smeer de ½ van de broodjes met de rode pesto en de andere helft met de groene pesto.
- Bestrooi de broodjes met de geraspte kaas en maak ondertussen de soep warm (voeg een theelepel pastis toe en een zelfde hoeveelheid water toe als de inhoud van het blikje).
- Plaats de broodjes nog even onder de grill zodat de kaas net gaat smelten.
- Garneer de soep lekker met rouille, nog wat verse kruiden en serveer de warme broodjes erbij.
Bron: Bommels Conserven - Ridderkerk
Geen opmerkingen:
Een reactie posten