Croustillants Marie-Galante

Voor: 8 personen

Voorbereiding: 15 minuten - Bereiding: 20 minuten

Ingrediënten

• 1 blikje van 160 g  émietté van tonijn Marie-Galante van La Belle-Iloise
• 1 pakje bladerdeeg
• verse dille
• verse kruiden (koriander, basilicum)

Bereiding:

1. Doe de inhoud van de blikjes zonder de olie (de olie wel bewaren) in een kom en maak het wat losser. Meng de vis met de verse dille en met eventueel andere verse kruiden.
2. Doe enkele druppels van de bewaarde olie erbij om een lekkere zachte substantie te verkrijgen.
3. Rol de velletje bladerdeeg uit en beleg de velletjes met de vis en maak er kleine rolletjes van.
4. Vet een bakplaat of een ovenschaal in met een beetje boter en bestrooi het met wat bloem. Leg de rolletjes op de bakplaat of in de ovenschaal en bak de rolletjes af in de oven op 210 graden gedurende 15 tot 20 minuten. Serveer warm.

Bron: Bommels Conserven - Ridderkerk